Hi. How can we help?
2.4 Бүтээгдэхүүн багцлалт
Бүтээгдэхүүний бүрдэц оруулах
Ашиглах цонх
Үндсэн цэс | Бүлэг | Түвшин 1 | Түвшин 2 | Түвшин 3 |
|---|---|---|---|---|
Барааны менежмент | Бараа материал | Бүтээгдэхүүн | Бүтээгдэхүүний бүрдэц |
Багцлалтын гүйлгээ хийхийн өмнө бүтээгдэхүүний бүрдэц оруулж өгнө. Central Kitchen дээр гарах хоол болон барааг багцлан борлуулах үед бараа бүтээгдэхүүний орц, бүрдэцийг бүртгэнэ.
- Бүтээгдэхүүн оруулна. Энэ хоол болон багцын бараа байна.
- Уг бүтээгдэхүүнд орох орц , бүрдэц бүтээгдэхүүн оруулна.
- Нэг бүтээгдэхүүнд ноогдох тоо хэмжээг оруулна.
Бүтээгдэхүүн багцлалт
Ашиглах цонх
Үндсэн цэс | Бүлэг | Түвшин 1 | Түвшин 2 | Түвшин 3 |
|---|---|---|---|---|
Барааны менежмент | Бараа материал | Бүтээгдэхүүн | Бүтээгдэхүүний багцлалт |
- Тухайн бараа бүтээгдэхүүнийг аль салбар болон байршил дээр үйлдвэрлэн орлого авч байгаа процесс юм.
- Хичнээн тоо хэмжээгээр багцлаж үйлдвэрлэх тоо хэмжээг оруулна.
- Багцлалт хийж буй салбар дээр түүхий эд материал нь багцлалтын тоо хэмжээнд хүрэхүйц хангалттай үлдэгдэлтэй байх ёстой.
- Тухайн бүтээгдэхүүнээс хэдэн ширхэг борлуулалт хийгдсэн байна мөн төдий тоогоор бүрдэцд орсон бараанаас зарлага хийгдэнэ.
- Тухайн багцлалтанд орсон нийт бүтээгдэхүүний өртөг үнээр журнал бичилт нь дараах байдлаар үүснэ.
